Entrevista a la empresa Martín Martín, ganadora del Premio Empresa Familiar de Aragón 2024 (categoría Empresa, más de 50 empleados), en la ceremonia celebrada el 29 de febrero de 2024 en el Auditorio de Zaragoza.
Intervienen Antonio Flamenco (Director General de Martín Martín) y Laura Flamenco (Adjunto a Dirección Martín Martín) en una entrevista conducida por Daniel Rey, Director Gerente del Instituto Aragonés de Fomento (IAF).
Martín Martín centra su actividad en ofrecer soluciones gastronómicas para clientes de todas las edades y en cualquier momento del día de forma cercana y amable. Está especializada en aperitivos, aceitunas y comida de ocio. En la actualidad, cuenta con 85 establecimientos distribuidos en 9 ciudades de Aragón, Navarra, País Vasco, Castilla y León, Cataluña y Madrid.
"El corazón de la empresa son los 526 trabajadores [...] El futuro de las empresas son las personas"
"Martín Martín cuenta con 13 millones de clientes al año"
"En Martín Martín nos queda mucho por hacer en territorio nacional para consolidar nuestra marca. Debemos centrarnos en las tendencias de consumo y de comunicación para que Martín Martín siga siendo una marca referente. En cuanto a crecimiento, queremos aumentar nuestro tamaño para mantener la viabilidad en el futuro"
"La estrategia de cara al relevo generacional es pensarlo con tiempo. También seguimos un plan de sucesión con tiempos, funciones y procesos dentro de la empresa"
"Lo más importante es trabajar la comunicación y la confianza como familia y luego, como empresarios. [...] Ponerse en el lugar del otro y dejarse acompañar ha sido una buena fórmula para que la confianza para suceder haya llegado antes"
"El mayor hito fue el momento que Martín Martín decidió que no era una fábrica de encurtidos sino una tienda con muchas secciones moderna de conveniencia e impulso"
"El 1 de marzo abrimos nueva tienda en el barrio Jesús de Zaragoza y la intención es abrir dos más este año"
