José Ramón Illán.
Director General de Logística de MERCADONA
José Ramón Illán nos presenta la visión de la empresa Mercadona, acerca de los retos logísticos que deben enfrentar las organizaciones.
Su presentación se estructura en los siguientes 5 puntos:
1.- Reflexión
2.- ¿Qué es la Logística?
3.- ¿Quienes somos?
4.- Retos de la Logística
5.- La reducción del Impacto de la Logística.
Reflexión.
El comportamiento y la organización de las empresas depende, en gran proporción, de cómo sus directivos ven el entorno, las oportunidades, las amenazas, etc; Illán hace una importante referencia en este punto y advierte que el modelo logístico que utiliza Mercadona es perfecto para la empresa, pero lógicamente no lo será para otras compañías, ya que cada empresa es única e irrepetible.
¿Qué es la Logística?
Mercadona entiende la logística de una forma muy sencilla, la define como:
“Recoger la mercancía en la fábrica, llevarla a la tienda, recoger los envases utilizados para su respectivo reciclamiento y posterior reutilización”
¿Quienes Somos?
Mercadona es una empresa conformada por 8.500 empleados, 6 “Bloques Logísticos” donde se trabajan todas las referencias de productos y en el cual laboran entre 600 y 1.000 trabajadores.
También dispone de “Bloques Satélites”, que son almacenes mas pequeños, donde se encuentran productos locales y perecederos, entre otros. La empresa tiene en proyecto, la construcción de varios almacenes semiautomatizados, en los cuales se busca eliminar esfuerzos en los puestos de trabajo.
Tradicionalmente hasta el siglo 20, los retos en cuanto a logística se refiere, eran el aprovisionamiento de mercancías con calidad y puntualidad y la reducción de costos día a día. Estos retos se mantiene en el siglo XXI, pero se adicionan dos mas: los directores de logística de las empresas deben buscar reducir el impacto que tiene el departamento de logística en el entorno (tratar de ser “invisibles”) y deben eliminar, en lo posible, los esfuerzos o pasos innecesarios dentro de la logística empresarial.
La Reducción del Impacto de la Logística.
Como punto final de su presentación, Illán presento las acciones que Mercadona realiza para reducir el impacto de su logística en el entorno, estas acciones se agrupan en dos categorías:
En cuanto al segundo punto (impacto en el medio ambiente), Mercadona realiza las siguientes actividades:
Mercadona es una compañía de distribución, integrada dentro del segmento de supermercados, de capital 100% español. A nivel nacional, está presente en 46 provincias de 15 comunidades autónomas con una red de 1.050 supermercados. Durante el 2005, alcanzó una facturación de 10.338 millones de euros, cifra que la convierten en la primera cadena española de supermercados. Sus instalaciones y clientes son atendidos por más de 56.000 personas en toda la cadena, de las que el 100% están en situación de fijos. Los supermercados, con una sala de ventas de unos 1.300 metros cuadrados de media, responden a un modelo de comercio urbano de proximidad.
Zaragoza, 25 de Abril de 2007.
